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老式锅包肉糖醋汁怎么做
如题所述
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第1个回答 2021-02-16
像这个糖醋汁的话,可以用老陈醋,白糖,鸡精,味精,粉芡,这样的话,做出来糖醋汁会更好吃的,冰糖也可以
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老式锅包肉糖醋汁怎么
配
答:
白糖40克,白醋40克等。通过
老式锅包肉糖醋汁的
配方详情得知,老式锅包肉糖醋汁是由白糖40克,白醋40克,酱油2克,香油少许,盐2克,水淀粉,倒在一起进行混合均匀而做出来的。
老式锅包肉糖醋汁怎么
配
答:
- 白糖和白醋按1:1
的
比例混合,加入酱油、盐、香油等调料,搅拌均匀。- 肉片裹上水粉糊,下油锅炸至金黄色,捞出沥油。- 锅中留少量油,加入调料和配菜,翻炒均匀。- 最后加入炸好的肉片,快速翻炒均匀,使肉片裹上
糖醋汁
即可。4. 小贴士:- 一定要用土豆淀粉提前半小时泡上,这是挂糊的灵魂。
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