一般应该去正规的海鲜市场买。买完之后的处理方法有：
①新鲜贝壳类买完回家先放一脸盆的清水，再将贝壳类的海鲜放置在清水中，爬一爬，让其充分将体内的泥沙及其他的一些脏东西吐出来，至少需要6个小时以上才能充分吐干净。
先要将鱼的内脏处理干净，注意处理内脏时候记得带好手套做好防护，避免被划伤，处理完必须在流动水下充分冲洗干净，清洗完成后放置指定空盘内，最后将手套摘掉。
先放一盆清水，让虾蟹在清水中爬一会，去除身上的污渍。如果是虾，可以用牙签将虾线先挑出来，也可以就可以直接下锅煮，食用的时候注意将虾线挑出来。如果是螃蟹，需要然后再拿出专门的刷子，将螃蟹每个部门清洗一遍，保证全部清洗干净，然后将螃蟹上锅蒸，一定要保证将螃蟹充分煮熟，否则会有细菌。如果是龙虾类的，可以直接去壳取虾肉，先将龙虾的头与身体分开，接着拿出剪刀将龙虾的身体部分从中间剪开，顺势将龙虾壳剥掉，将虾肉全部取出。当然如果是比较小的龙虾，锅内可以放下的，也可以直接将龙虾蒸熟后再去壳直接食用，可以调制葱姜等驱寒的调味品一起蘸着食用，将更加鲜美。
总之，海鲜虽然美味，但不能多吃，因为海鲜是及其寒凉类的食物，同时也要将其充分煮熟后才可以食用，否则会有感染细菌的风险，会引发肠炎等一系列消化道疾病。最后应该注意在处理海鲜时要保护好自己的手防止手出现破损的情况，如果出现一定要立刻停止处理海鲜，用清水冲洗后，碘伏消毒，并且避免伤口再次接触生海鲜。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-07-16
海鲜的话，可以选择去海鲜市场买，比较新鲜，处理的话，可以买回来放在冰箱里面。
第2个回答 2020-07-16
海鲜要去海鲜市场去买比较好，因为超市里的都是经过处理了的，不怎么好。
第3个回答 2020-07-16
去海鲜市场买 ，是死是活都知道！
处理，对于不同的海鲜，处理方式也就不同
处理，对于不同的海鲜，处理方式也就不同
相似回答