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炸年糕片是源自嵊州的街头美味，鸡柳大人以拥有二十年历史的炸年糕片延续改良发展而来，改良后以鸡柳薯条年糕片为主打，加上独家密制调味料，以香、嫩、脆的独特风味，用料厚道，香酥味美，被誉为“炸物届的实力派”，年销量超5000万桶
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