小种红茶与工夫红茶的加工技术有什么区别?急急啊，，，，，

Question

如题所述

Answer 1

小种红茶：萎凋、揉捻、转色、过红锅、复揉、熏焙、复火。
功夫红茶：萎凋、揉捻、发酵、干燥。