晚上吃香蕉不会胖，要注意适量，减肥的话建议晚上六点以后禁食。
1、香蕉对减肥有利，香蕉卡路里低，食物纤维含量丰富。香蕉含有丰富纤维质，维他命A，钾质和果胶等，可以有效地润肠，帮助排便。
2、香蕉有排除水分的效果，不但是最佳瘦身水果，吃了会让皮肤水润。
3、香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素，硫胺素，烟酸、维生素C，维生素E及丰富的微量元素钾等。
香蕉减肥法：
1、早餐只吃香蕉，数量不限，要细嚼慢咽。
2、大量地喝白开水。早餐吃香蕉时搭配常温的白开水，吃完香蕉后15-30分钟喝也可以。没有规定的量，只要记住勤快地喝。
3、午餐正常进食，没有限制。午餐可以选择任何自己喜欢吃的食物，和早餐一样要细嚼慢咽。
4、下午茶时间点心，放心食用。吃零食也可以。为了防止吃太多，一天只吃一种。想吃甜食的话，可以选择种水果来吃。