用料：高筋面粉160克、耐高糖酵母2克、白砂糖10克、橄榄油10克、食盐2克、温水适量、虾仁20只左右、披萨酱适量、红菜椒半个、火腿肠150克、芝士碎适量。
步骤：
1、大碗中加入高筋面粉。
2、放入白砂糖。
3、放入耐高糖酵母。
4、少量多次加入温水。
5、再加入橄榄油和食盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
6、发酵至差不多两倍大，手指拖动不回弹也不粘手，按压排气，用擀面杖擀成圆饼，放入抹了黄油的披萨盘中，用手从中间往两边按压推出厚边。
7、用叉子叉上小孔。
8、刷入披萨酱。
9、撒一层芝士碎。
10、放爱吃的配菜（我放了红甜椒和火腿肠），再撒一层芝士碎。
11、最后码入虾仁。
12、再在表面撒一层芝士碎，生披萨就做好了。
13、放入提前预热好的烤箱，上下管180度烤15分钟。
14、很快就烤好。
15、成品。
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