手术后吃什么菜好

如题所述

手术以后一般的身体是比较的虚弱,建议你最好是吃一些清淡的饮食,同时要注意定期的复查,避免感染加重。手术过后的饮食一般需要注意以下几个方面:一、避免进食辛辣、刺激的食物,如生姜、辣椒、花椒、大蒜等;二、避免食入生冷的和冰冷的食物,包括冰冷的海鲜、刺身,以及冰淇淋、冰棒等;三、控制和减少食入油炸烧烤的食物,比如烤翅、烤肉、烤鱼等;四、控制食入含有酒精的液体包括白酒、红酒、啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等;五、控制和减少食入高脂、高糖以及油腻的食物,避免引起腹泻和腹痛;六、可适当增加富含维生素C和蛋白质类的食品,以提高机体的免疫力和促进伤口的恢复。这4种蔬菜对术后恢复有帮助
  
  1、大蒜:含有大蒜素,能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用,以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
  
  2、洋葱:含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,后者能与致癌物质结合,有解毒作用。也应以生食为妙。
  
  3、番茄:该蔬菜是维生素C的重要来源,在储存和烹调的过程中,它所含的维生素C不易遭到破坏,番茄中还含有胡萝卜素番茄红素、维生素B族,番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄,不能吃未成熟的番茄,不要和黄瓜一起吃。
  
  4、黄瓜:含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者,吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。
  
  吃蔬菜好处大盘点
  

  1.是维生素的重要来源
  
  食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素,还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病,VA可保持视力,防止干眼病及夜盲症。
  
  2.是矿物质的重要来源
  
  蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。
  
  这样吃蔬菜对身体不好
  
  切后立即下锅
  
  瓜菜里的维生素多半不大稳定,如果切碎后迟迟不下锅,则瓜菜中的维生素便通过切口与空气接触,并被空气氧化而受到损失。
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第1个回答  2020-12-10
第2个回答  2020-12-10
术后食谱的选择要看是什么样的手术,如果是体表小手术,因对胃肠道没有干扰,其术后食谱没有特殊变化,按照平时的饮食习惯安排就可以。

如果手术比较复杂,牵涉到身体重要器官,则术后饮食方面的控制就严格很多。比如,肝胆手术后需要控制蛋白质、脂肪在短期内的摄入,因此只能吃清淡饮食,可以吃稀饭、米糊,多吃青菜,少吃肉类。胃肠道手术则需要控制酸辣生冷刺激性食物,只能吃清淡的容易消化食物,比如面条、稀饭、果汁。
第3个回答  2021-04-06

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