第1个回答 2020-05-06
橄榄油和核桃油其实都是比较高价值的食用油，他们具体的产品特性和针对人群还是有所区别的。
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，是非常适合人体营养的油脂，适用于女性、心血管和消化道疾病患者等人群，烹饪方式为凉拌做汤，炒菜油温建议低于190℃，推荐品牌有贝蒂斯、欧丽薇兰等。核桃油则含有均衡的1：4-6脂肪酸比例，可平衡人们体内的脂肪酸含量。建议选初典核桃油，营养价值丰富，具有很好的健脑效果和保健功能，尤其是对婴幼儿的大脑、视网膜及神经系统的发育有很好的促进作用，适用于婴幼儿、孕妇、学生及中老年人群。
所以如果你是给宝宝做辅食用的话，核桃油相对来说更适合些。