蜂蜜的保质期是多久

Question

如题所述

Answer 1

蜂蜜是食品，在我们购买的蜂蜜产品标签上，蜂蜜的保质期一般为24个月。其实真正的自然成熟蜂蜜，在正确保存的情况下，可以保存几年都不会变质。但这也和蜂蜜的质量有非常大的关系。

蜂蜜是天然食品，自然成熟蜂蜜因为含有酸性物质和高浓度的糖类，使细菌、真菌等难以在蜂蜜中生存。不过成熟蜂蜜的含水量较低，不会给酵母菌创造生长环境，不会轻易发酵变质。但是市场上有一些不成熟蜂蜜出售，没有完全成熟的蜂蜜含有的水分较高，适合酵母菌的生长繁殖，尤其是在环境温度较高时，会加快不成熟蜜的发酵变质。

Answer 2

真正纯真的蜂蜜没有所谓的严格保质期,保存得好可能上百年都不坏,一般商家把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

Answer 3

一般是1年吧，蜂蜜太甜了，糖分太高，适量吃就好，别吃太多。
而且现在市场上没有多少真正的纯蜂蜜，都是掺东西的。
祝楼主大人吉祥如意，鹏程万里，千万别忘了赏我一个采纳呀。

Answer 4

目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。本回答被网友采纳

Answer 5

蜂蜜的保质期一般在两年左右，如果是纯蜂蜜，保质期会更长，如果掺有其它物质的蜂蜜，保质期会较短，会出现发酵、冒泡、变酸等情况