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西式糕点有哪些
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推荐答案 2023-07-28
西式糕点有:提拉米苏、甜甜圈、马卡龙、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、白巧克力蛋挞、
夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夹心摩芬、巧克力蛋糕卷、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷等。
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。
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西式糕点
指
哪些
,他的由来?
答:
西式糕点 (foreign pastry)从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。
如德式、法式、英式、俄式等
。蛋糕占西式糕点主要地位,大概分类
奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕
。小点心类 是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、...
西式糕点有哪些
答:
西式糕点有泡芙、甜甜圈、华夫饼、提拉米苏、松饼等
。1、泡芙:泡芙是一种源自意大利的甜食,外热内冷,外酥内滑,口感极佳。泡芙的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,其奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的,在泡芙的表面还可以撒上糖、果实或者巧克力。2、甜甜圈:甜甜圈是一种用面粉、砂...
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