后天将迎来端午节,这个节日里,粽子的香气四处弥漫。吃粽子是端午节的传统习俗,尽管有人担心其高热量和高糖分,但只要采取正确的食用方法,粽子不仅能满足口腹之欲,还能起到清热解暑、补血养肾的效果。
**正确的食用方法包括:**
1. **搭配饮品食用:** 粽子的热量通常较高,例如一颗裹蒸粽的热量可能达到1000大卡。因此,成年女性只需食用半个裹蒸粽,就相当于摄入了日常所需热量的1/3。为了避免过多的热量摄入,可以在吃粽子时搭配茶、豆浆、乌梅汤或醋。
- **茶:** 绿茶、包种茶和乌龙茶等低发酵茶能帮助减少脂肪和胆固醇的吸收。
- **醋:** 适量的醋能促进肠道蠕动,每次食用不宜超过1小汤匙,并紧接着喝一杯温开水。
- **乌梅汤:** 饮用乌梅汤有助于缓解消化不良,并能解暑、增进食欲,改善乏力心烦等症状。
2. **选择杂粮粽子:** 避免食用过于肥腻或高脂肪、高热量的粽子,转而选择以杂粮为主的养生粽子。
- **材料:** 包括箬竹叶、棉绳、糯米、赤小豆、白扁豆和黑豆。
- **制作步骤:** 将豆类浸泡3~6小时至泡软,糯米洗净沥干,然后混合拌匀,加入适量的糖或盐调味,最后用箬竹叶和棉绳包裹粽子。
这样的粽子不仅避免了高脂肪、高热量和高糖分的担忧,还富含粗粮豆类的营养,有助于肠胃蠕动,具有清热解暑、利水消肿、健脾化湿、补血养肾的好处。
**温馨提醒:** 患有心血管疾病、中风、高尿酸、三高疾病、消化不良或3岁以下儿童的人,在食用粽子时要格外小心。
粽子有甜有咸,你更喜欢哪一种?欢迎在评论区分享你的喜好!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考