土木工程专业大学主要学习土木工程相关的理论、设计、施工和管理技术。
土木工程专业是一门涉及建筑工程、交通工程、水利工程、环境工程等多个领域的综合性学科。在大学里，土木工程专业的学生需要学习大量的数学、物理、化学等基础理论课程，为后续的专业课程打下坚实的基础。同时，还需要学习土力学、结构力学、材料力学、水力学等专业课程，掌握土木工程的设计原理和施工技术。
在实践方面，土木工程专业注重实践能力的培养。学生需要通过实验、课程设计、实习等实践活动，掌握土木工程的设计、施工和管理方法。例如，在课程设计中，学生需要针对一个具体的工程项目，进行方案设计、施工图绘制、结构计算等工作，以锻炼实际的工程设计能力。
除此之外，土木工程专业还需要学习相关的法律法规、工程经济、项目管理等方面的知识，以便在未来的工作中更好地管理和实施工程项目。
总之，土木工程专业大学主要学习土木工程相关的理论、设计、施工和管理技术，以及相关的法律法规、工程经济、项目管理等方面的知识，以培养具备土木工程实践能力和创新精神的高素质工程技术人才。