如果猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉混在一起,采用什么方法能够鉴别出来

我需要的是实验室中的方法,而且最好能分离出来。

羊肉靠气味,鸡肉发白比较柴,牛肉发红,剩下的就是猪肉了~~
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第1个回答  2011-11-07
有膻味的是牛肉和羊肉,其中羊肉的膻味比牛肉重很多,而猪肉的的颜色和鸡肉差别很大
第2个回答  2011-11-08
如果是实验的话 他们含有的蛋白含量不同!可以查一下各自的蛋白含量,以次区分!追问

有没有可以把混在一起的肉分别分离出来的方法啊,谢谢。

追答

你可以把这些肉用普通方法加油炒一下,不要添加酱油和调味料,等肉色泛白,停止,分别比较肉丝的粗细可以辨别!羊肉较细,猪肉肉丝较宽,鸡肉很明显跟这些不一样!

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第3个回答  2011-11-07
吃的出来的