收入消费曲线（IncomeConsumptionCurve, ICC）是经济学中描绘消费者货币收入与可能购买的商品组合关系的关键概念。它通过连接不同收入水平下的均衡市场篮子点，直观展示收入与消费之间的关系。这一曲线可以进一步引申出著名的恩格尔曲线，它是以统计学家恩格尔的名字命名的，他专注于研究家庭收入与支出的动态。
恩格尔曲线描绘的是消费者在某一商品（通常是食品）上的支出与其收入水平之间的关系。通过收入弹性指标，我们可以理解随着收入增加，食品支出通常会减少，住宅和衣物支出保持稳定，而其他商品（如奢侈品）的支出则会增加。这一规律被称为恩格尔定律，食品支出与收入的比例下降，常被用于衡量国家或地区的富裕程度，该比例即为恩格尔系数。
恩格尔曲线在图示中呈现出从左下角向右上方的斜率，显示了随着收入的增长，商品X的消费量也随之增加。恩格尔定律在全世界范围内被广泛接受，尤其是在家庭和国家层面的支出分析中。
恩格尔系数被广泛用作衡量经济发展的指标，通常认为，食品支出占总开支超过50%的经济还处于基本生活阶段，而小于30%则标志着富裕阶段。但需注意，这个比例并非绝对，个别经济可能在特定时期内与恩格尔系数的走势不一致。恩格尔还发现，随着收入的提高，衣着和住房开支相对稳定，而奢侈品、教育、娱乐和储蓄等非必需品的支出比例会逐渐上升。
实际上是这样一条曲线，它将向右上方移动的消费可能性线更高位置的无差异曲线的切点连接起来。这条线因此成了其每一点都代表收入增加、人们的满足程度的相应增加的轨迹。收入消费曲线指消费者均衡点的联系，随着消费者收入的变化，消费者的均衡点的连线。