哪些水果,蔬菜里面含VC多?

Question

如题所述

Answer 1

含有丰富的维生素C的水果和蔬菜有：柚子、猕猴桃、葡萄、橘子、草莓、杨梅、山楂、樱桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、柿子、甘蓝、芹菜、葱头、彩椒等。

以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。

此外，红果有53毫克，草莓是47毫克，木瓜是44毫克，桂圆43毫克，荔枝41毫克，金橘35毫克。维生素C含量高的蔬菜有彩椒，高达104毫克/100克，是橙子的3倍、番茄的5倍。

扩展资料

维生素C的好处

1、拯救皮肤

维生素C对由于化妆品而导致的皮肤问题都能够起到很好的缓解以及调理功效，尤其是一些色斑、毛囊堵塞、皮肤过油等情况调理的功效更加的明显。

2、清除自由基

维生素C经过肠胃吸收后，会随着血液运输到身体的各个组织，这个时候会对细胞内及细胞间液态环境中的自由基进行捕获、清除。不但能够把自由基对肌肤的伤害降到最低，同时还可以有效的保护细胞健康。

3、阻断黑色素

专家指出，很多人之所以会皮肤黑是因为酪氨酸酶的活性导致黑色素声称所致，只要阻断酪氨酸酶的活性便可有效的控制黑色素生成。除此之外还可以保护皮肤不受紫外线伤害，甚至还能将深层皮肤中已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质。

4、抗衰老

维生素C在细胞组织中发挥有效的抗氧化和抗老化的作用。除此之外维生素C还能够加强胶原蛋白的增生，从而帮助女性起到防皱去皱的效果。

参考资料来源：人民网-含VC多的水果 你选对了吗?

参考资料来源：人民网-蔬菜界的营养冠军：蘑菇助补钾、菠菜叶酸高、彩椒维C多

参考资料来源：人民网-吃水果弄清几个“最”什么水果维C含量最高

Answer 2

排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)
No.1 樱桃 50 12粒 500
No.2 番石榴 80 1 个 216
No.3 红椒 80 1/3个 136
No.4 黄椒 80 1/3个 120
No.5 柿子 150 1 个 105
No.6 青花菜 6 1/4株 96
No.7 草莓 100 6粒 80
No.8 橘子 130 1 个 78
No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
No.10 猕猴桃 100 1个 68

Answer 3

猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。
以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。本回答被提问者采纳

Answer 4

一提到维生素C，人们总是联想到
辣椒
、
甘蓝
、
草莓
、
橘子
、桂圆等。其实，食用薯类
食品
也是补充
维生素C的好方法。
在各种薯类食品中，尤以
红薯
特具
营养价值
。就维生素C
含量
而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过
苹果
、
葡萄
、桃、梨等水果。
薯类食品的
好处
在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，
炸红薯片
、
烤红薯
、
土豆沙拉
、
炸薯条
等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。
因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。
第一层：
鲜枣、
沙棘
、
猕猴桃
、
柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、
番茄
、草莓、甘蓝、
黄瓜
、
柑橘
、
菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
白菜、
油菜
、
香菜
、
菠菜
、
芹菜
、
苋菜
、
菜苔
、
豌豆
、
豇豆
、
萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。

Answer 5

辣椒