个体户不能开发票。
因为个体工商户不能自己开具增值税发票，只能到税务机关申请领用的定额发票。如果需要开具增值税专用发票，则需要满足一定的条件，才能够到税务机关代开增值税专用发票。个体工商户开出的专用发票和一般纳税人开出的专用发票税率是不一样的。除了房租发票的税率是百分之五外，其他的专用发票都是百分之三的税率。
个体户开发票的方法是：
1、个体户如果需要代开发票，凭税务登记证、身份证、对方出具的《付款证明》、双方签订的合同等资料，到办税服务厅申请代开发票；
2、依法办理税务登记的单位和个人，在领取税务登记证件后，向主管税务机关申请领购发票，经主管税务机关审核后，发放《发票领购簿》；
3、纳税人到主管地税所办税服务中心开具发票。
【法律依据】
《中华人民共和国发票管理办法》
第十五条需要领购发票的单位和个人，应当持税务登记证件、经办人身份证明、按照国务院税务主管部门规定式样制作的发票专用章的印模，向主管税务机关办理发票领购手续。主管税务机关根据领购单位和个人的经营范围和规模，确认领购发票的种类、数量以及领购方式，在5个工作日内发给发票领购簿。单位和个人领购发票时，应当按照税务机关的规定报告发票使用情况，税务机关应当按照规定进行查验。