制作豌豆山药糕需要准备哪些食材？

Question

如题所述

Answer 1

豌豆山药糕，特别清爽香甜的一道糕点，吃起来细腻绵密，口感极佳，并且这道营养价值极为丰富，老人和小孩都很适合吃。

制作豌豆山药糕，所需食材并不复杂

制作这道糕点，所需的食材并没有多复杂，我们只需准备两根上好的山药，以及一盒子新鲜豌豆，牛奶，鸡蛋、玉米淀粉、高筋面粉等。首先，我们要将山药去皮，切成小块，然后上锅蒸上二十分钟，把蒸好的山药放入大碗里用勺子碾压成泥，然后再把豌豆用破壁机搅碎，打成豌豆浆，把豌豆汁倒入山药里，打上两个鸡蛋，倒上适量的牛奶，再把豌豆汁倒进去，最后再放一些玉米淀粉和高筋面粉，用小铲子搅拌到无颗粒的面糊，然后我们面糊倒入一个长方形的蒸盒子里，再加上一些蒸熟的豌豆粒，如果喜欢甜一点的，可以放一些糖进入，然后放入蒸锅里，再蒸十分钟，取出之后，把它切成小块，那么豌豆山药糕就做好了。其实这种糕点做法一点都不复杂，但是需要大家格外仔细。

豌豆山药糕，制作有讲究

看似这道糕点做法很简单，但其中也是有很多门道的，首先，山药和豌豆都是可以蒸熟的，如果我们嫌蒸山药麻烦，也可以直接把山药块和豌豆粒放到破壁机里，然后再加入面粉等食材，也是可以的，只不过用蒸熟的山药泥做出来的豌豆山药糕，会更加细腻一些。另外，如果是夏天想吃冰一点的豌豆山药糕，其实也是可以的，我们只需要把山药和豌豆蒸熟以后，放入碗里按压成泥，然后加上一点玉米淀粉和牛奶，把它倒入盒子里，放入冰箱的冷藏里，冰上几个小时，取出来之后，就会有冰冰凉凉的感觉，吃起来山药和豌豆的味道都很清爽。还有就是，如果大家喜欢口感甜的一点的，也可以在豌豆山药糕上淋上一些蜂蜜或是桂花糖浆或是山楂糖浆，一起蘸着吃，口感更加。

豌豆中含有很多纤维素，对于降血糖有一定效用；而山药是特别有营养的一个蔬菜，它能够健胃通肠，还能滋阴补肺，这两种食材放到一起就会营养加倍了。

Answer 2

需要准备的材料，有豌豆，山药，鸡蛋，还应该准备番茄酱，需要准备的工具有料理机，硅油纸，盘子，打蛋器，锅，碗，空气炸锅，烤箱。

Answer 3

山药，鸡蛋，豌豆，红枣，花生，芝麻酱，这个东西的制作是非常简单的，使用的食材不是特别的多，味道非常的好。

Answer 4

山药，豌豆，鸡蛋，红枣，花生，这些材料一定要准备好，这样才能够制作出完美的豌豆山药糕。