从青岛出差回来买了几只大章鱼足，不知道怎么做才好吃

如题所述

推荐答案 2020-06-03

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第1个回答 2017-10-24

用料
章鱼足 1根
洋葱 1个
葱姜蒜适量
生抽少许
蚝油适量
盐少许
爆炒章鱼足的做法
用冷水洗净，剥皮，切片，洋葱切丝，葱姜蒜切片

开水焯一下章鱼足，看到稍微卷起就速度捞出

锅底少许油，放点干辣椒段，下葱姜蒜煸炒出香味，下洋葱再炒炒，然后把章鱼足放锅里，加调料，煸炒一下，出锅装盘

小贴士
章鱼足无论焯水还是煸炒时间都不要长，否则章鱼容易老本回答被网友采纳

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正宗香辣八爪鱼的做法答：1原料八爪鱼大葱姜大蒜香辣酱八角料酒老抽生抽白糖盐油2八爪鱼处理干净，上锅水焯煮15分钟3煮好的八爪鱼改刀，葱姜蒜切碎备用4热锅冷油放入葱姜蒜和八角，小火炒出香味5。1把八爪鱼里面的内脏去除干净2用盐搓一搓，然后逐一清洗干净3把洗好的八爪鱼，用煮开的水焯一下，不要太久，只要微微变色和...

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