水的沸点和海拔高度的变化关系?

如题所述

由于气压随高度减小,所以水的沸点随高度降低,例如:海拔1000米处水沸点约97℃,3千米处约91℃,在海拔8848米的珠穆朗玛峰顶,水在72℃就可以沸腾,
科学家在研究水的沸点和海拔高度之间的关系时,通过实验测出不同高度处的水的沸点大约值,如下表所示:
海拔高度h/km 0 1 3 6 9 …
水的沸点t/℃ 100 97 91 80 70 …
根据数据推测,大约3km降低9度。那么平均100m降低0.3度。

因而在高山上烧饭要用不漏气的高压锅,锅内气压可以高于标准大气压,使水沸点高于100℃,不但饭熟得快,还可以节省燃料.
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第1个回答  2011-12-24
海拔高度0米,沸点100度;
原则: 每1000公尺下降 4度摄氏,但不完全一致。
海拔高度1500米,沸点95度;
海拔高度2000米,沸点93度;
海拔高度3000米,沸点91度;
海拔高度4000米,沸点88度;
海拔高度5000米,沸点83度;
海拔高度6000米,沸点80度;
海拔高度8848米,沸点72度。
第2个回答  2011-12-24
海抜越高沸点越低,所以高原做饭必须用压力锅……
第3个回答  2020-11-18

海拔越高水的沸点越低,珠穆朗玛峰峰顶,水的沸点是多少呢?