为什么土豆不可以天天贴脸?每天晚上贴土豆有坏处吗?

如题所述

当土豆切开后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变。这中褐变影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降低,如果土豆削皮后放置时间较长,植物细胞在空气中氧化分解作用加剧,则土豆外层的营养物质分解较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使得果肉松散、湿润、变色、变味,甚至腐烂变质。
反问一句,怎么想着贴土豆呢
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