一、取皮季节皮毛成熟的鉴定方法
貉的取皮季节一般在11~12月份,貉皮成熟的标准主要是看臀部毛绒是否长齐,如果已经长齐,则标志着全身毛绒成熟,可屠宰剥皮。
二、处死方法
貉处死的方法,可用药物致死法、心脏注射空气、电击法等。
1.药物致死法 可用司可林(氯化琥珀胆碱)处死,按0.5~0.7毫克/千克体重的剂量,皮下或肌肉注射,貉在3~5分钟死,不损伤或污染毛被。
2.心脏注射空气法 将貉保定好,术者用左手固定动物的心脏,右手持注射器,在心脏跳动最明显处插入注射器,如有血自然回流,即可注入空气10~20毫升,貉会迅速死亡。
3.电击法 将连接220伏火线的金属棒导入肛门,待貉前爪或口、鼻接触地面通电5~10秒即可死亡。
三、剥皮技术
屠宰之后,要在貉尸体尚有一定温度时剥皮。应采用筒式剥皮法,具体方法:
1.挑裆 即从后肢肘关节处下刀,沿股内侧背腹部长短毛分界线,通过肛门前缘挑至另一后肢肘关节处,然后从尾的中线挑至肛门后缘,再将肛门两侧的皮肤挑开,去掉前后趾爪部。
2.剥皮 先用手指插入腿的皮和肉之间,先剥离后臀部,然后从后臀部向头部方向做筒状翻剥,剥至雄貉生殖器时,将尿道剪断。剥至头部时,要注意保持耳、眼、鼻部皮张的完整。在这些部位要用刀割断皮和肉的连接处。为避免油脂、残血污染毛皮,剥皮时手和皮板下要撒锯末或麸皮。
四、貉皮的上楦和干燥
貉皮被剥下后,需刮油,然后由锯末或麸皮洗皮,既要洗掉皮板上的浮油,又要洗掉被毛上的油脂或其他污物。洗好的皮张应及时上楦。上楦时,首先将头部固定在楦板上,然后均匀地向后拉长皮张,使皮张充分延伸后,再把边缘用图钉固定在楦板上,最后把尾往宽拉平固定。
上楦好的皮张需立即干燥。规模较大的养殖场最好采用吹风干燥法,小规模的养貉场可采用烘干干燥法。干燥的温度最好在20~25℃,严禁在高温下烘烤,以防皮板胶化而影响鞣制。若干燥不及时,会出现闷板脱毛现象,使皮张质量严重下降,失去使用价值,应引起注意。防止闷板的方法:先毛朝里、皮板朝外上楦干燥,待干至五六成时,再将毛面翻出,变成皮板朝里、毛朝外干燥。但翻要及时,否则将影响毛皮的美观程度。
干燥好的皮张应及时下楦。下楦后,应对皮张进一步整理,用锯末或麸皮洗去灰尘和脏物,然后梳毛,使毛绒蓬松、灵活、美观。
参考资料:http://www.jinnong.cc/technology/html/AENIEVZ92E5XV.html
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