为什么熟马铃薯块和熟肝脏研磨液不能使过氧化氢分解？

如题所述

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推荐答案 2011-12-03

熟马铃薯块和熟肝脏研磨液在高温条件下酶已失活，所以不能使过氧化氢分解。追问

那生马铃薯块和新鲜肝脏研磨液谁催化效率更高呢？为什么？？

追答

这与浓度有关，相同浓度的催化效率应该是素一样的，因为都是过氧化氢酶。

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高中生物实验:比较过氧化氢酶和铁离子的催化效率答：马铃薯里面的确有过氧化氢酶，按理说应该可以催化过氧化氢分解。如果没有，关键是看看你的实验操作有没有出现问题。还有一个要考虑的是马铃薯里面的过氧化氢酶的量和活性的问题。按理说，用肝脏研磨液的效果应该好于马铃薯。

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