如题所述
主料
面 ：300
昂刺鱼 ：6条
辅料
鸡蛋 ：2个
西红柿 ：1个
具体步骤
第一步
1.1，油锅放葱花，花椒，在放入昂翅鱼，添水大火烧开；
第二步
2.2，和面，放一个鸡蛋，适当的水，放一边备用
第三步
3.3，水开后，下面疙瘩（可以用汤匙舀或用手揪开）
第四步
4.4，水开后，面疙瘩都漂浮在面上时，放入适当的盐和醋，再打入一个鸡蛋，再放一点香菜，出锅
烹饪技巧
两个鸡蛋，一个放面里和面，比较筋道，，一个打散铺汤里，不要放其他调料