好吃的马蹄粉有推荐的吗?

如题所述

我个人还蛮喜欢洲星牌的马蹄粉的。品质有保障。粉质纯度高,容易操作。 荸荠我们可能听得比较少,如果提到荸荠的另一个学名,马蹄,可能大家就会比较熟悉。而荸荠粉,顾名思义的,就是采用荸荠直接加工而成的粉状物质。荸荠粉功效与荸荠大致相同,今天小编就带大家了解一下荸荠粉的食用方法吧。
荸荠粉/
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荸荠粉的食用方法
1、马蹄糕
作为广东,福建一带较为著名的甜品小吃,马蹄糕的制作方法可谓是家喻户晓。准备洗净去皮后的荸荠数个,250克荸荠粉,冰糖适量。先用开水将冰糖煮至融化,再倒入切好的荸荠,另取适量水倒入荸荠粉,搅拌至无颗粒。将一半荸荠浆缓慢倒入糖水并搅拌,熄火后再倒入另一半浆搅拌,转移至已涂油的盘子,大火蒸20分钟成型,放凉切块即可食用。

2、马蹄爽
先准备好洗净去皮的荸荠,切成碎块,250克荸荠粉,冰糖适量。同马蹄糕做法一般,先制作好荸荠生浆与荸荠糖水,糖水烧开后改小火,将荸荠生浆缓慢倒入糖水中并搅拌,熄火后继续搅拌至糖水呈透明即可。冷藏后的风味更加清甜。

3、马蹄糊
马蹄糊则与马蹄爽也更为相似,制作方法也更为简易,只需将荸荠粉开成生浆,加入适量白糖搅拌,再用煮好的沸水冲泡即成为马蹄糊,均有清热解毒,润肺利尿的功效。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-17
马蹄粉在场的生活当中非常常见,许多人也都爱吃。马蹄粉不仅仅是可以坐上高铁而且呢,还可以做成各种各样的美食接下来的这篇文章是他被大家推荐关于马蹄粉的吃法都有哪些?
制作方法
1、荸荠适合生吃,因为荸荠经过烹煮后,很容易造成营养元素的流失;在广大的南方水田地区所种植的荸荠,大部分是做水果,直接生吃的,不过来把泥土洗干净,稍加晾干水分食用更佳。
2、荸荠也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。
3、荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽,痰浓难咳:荸荠汁1杯,川贝1.5克(研成粉),拌匀服,每天2~3次。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。
4、它鲜甜可口,可作水果亦可作蔬菜,可制罐头,可作凉果蜜饯,它既可生食,亦可熟食;荸荠色丽而形美故历代文人墨客为其绘画咏诗甚多。荸荠,不但营养丰富而且尚有极高的药用价值。
食谱介绍
馄饨汤折叠
【原料】:绞肉4两、荸荠末2大匙、葱末2小匙、蛋白1/2个、蛋皮丝、芹菜末、油酥红葱头各1大匙、高汤7杯、馄饨皮1/2斤。
【调味料】:盐1/2小匙、白胡椒粉、麻油各1/8小匙。
【腌料】:酒1小匙。
【做法】:
1.绞肉加入腌料、荸荠末、葱末、蛋白调匀,即为馅;
2.每张馄饨皮包入馅料,备用;
3.高汤煮滚后,加入白胡粉、盐调味,盛入汤碗中;
4.将馄饨煮熟,捞至汤碗中,再加入芹菜末、蛋皮丝及油酥红葱,并淋上麻油。
以上为大家介绍了马蹄粉的吃法大家看马蹄粉的吃法虽然说种类繁多。可是怎么做才好吃大家并不了解那么根据以上的经文将为大家介绍了关于马蹄粉的吃法中的几种?介绍的也非常详细,大家可以在接下来的时间做做试试看本回答被网友采纳
第2个回答  2020-10-19
我家经常做马蹄糕,所以买过很多种马蹄粉,洲星马蹄粉的品质最好。本回答被提问者采纳