多个甲方一个乙方签合同的方法如下：
1、可以将甲方列为甲方1、甲方2、甲方3，乙方仍为乙方；
2、乙方可以分别和各个甲方签署。
合同无论怎么签，需要明确各方权利义务及违约责任。
多方成立共同合作关系，签合同的注意事项如下：
1、可以在甲方下列明多个主体，最后盖章签字多个主体都分别签字盖章；
2、主要符合合同的基本要件就可以，也可以附带附条件条款；
3、可以委托律师代写，或者在律师见证下订立合同；
4、在订立合同书时，根据合同的性质不同，内容要求也会有所不同。
《中华人民共和国民法典》
第四百六十九条 当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。第四百七十条 合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。第四百七十一条 当事人订立合同，可以采取要约、承诺方式或者其他方式。第四百七十二条 要约是希望与他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合下列条件：
（一）内容具体确定；
（二）表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束。