第1个回答 2022-07-01
锌，是与硒同样重要的微量元素。
硒，保证人不死；锌，保证人活得好。
硒，是生命的火种；锌，就是生命之火。
️2014年，我因为对于Quinton海洋水效能的种种疑问，开始系统学习元素平衡医学（简称元素医学）。我了解到目前人体内已经发现80多种天然元素，其中有62种元素参与基因表达（参见《矿物质在基因表达中的作用》，人类基因组计划领导人J. Craig Venter研究所）。而引导、调配基因表达过程的是一种叫做“锌指蛋白”的转录因子，如同手指一样。锌元素就是锌指蛋白的能量、活性中心。
️通过金日光教授的研究可以得知，由于锌元素以离子状态存在时，在人体内的亲电性、亲核性在所有微量元素中是“中庸”状态，恰好可以同时激活亲电性高或亲核性高的元素，使得基因表达、细胞修复等高级生理活动活跃起来。
️所以，金日光教授把锌元素作为“生命动力元素”中的核心元素。金日光教授曾经大量引证我所在的广东微量元素科学研究会的数据，证明补益类、提升阳气类中药，锌元素的含量大都比较高
所以，人体缺锌，表现就是衰老提前、活力不足、萎靡不振、容易疲劳。此外，在我眼里没有什么疤痕体质、过敏体质这些奇怪的名词，通过补充锌元素，大部分都可以解决。
我之前曾经广谈脱发，与五脏的虚症关系密切。补充锌元素可以改善大部分的虚症，所以一般而言，通过补锌改善脱发普遍有效。
以现代医学论，身体出现如下现象要考虑缺锌：
❌食欲不振、儿童青少年发育缓慢、智力低下、脑萎缩
❌关节炎、口腔溃疡、皮炎、伤口难以愈合、脱发、白发早发
❌生殖能力低下、精液/精子少、不孕不育
❌所有慢性眼病、儿童近视早发
❌二型糖尿病、肿瘤、出血型脑卒中（中风）
❌免疫力低下、过敏常发、白细胞减少症
❌浅表性胃炎、十二指肠炎、胃溃疡
❌肺心病、肺结核、矽肺、慢性阻塞性肺病
❌精神分裂症
️以中医论，阳虚、阴虚、气虚、脾虚、肾虚、舌象异常，有这些现象都要考虑锌元素缺乏
锌，生命之火（之三）
️除了调控DNA以外，谈到锌元素的生理作用，不得不谈MT蛋白。
️锌（和铜）能够诱导肝、 脑、 肾合成金属硫蛋白 ( MT蛋白)。在胎儿期, 几乎所有人体组织内均含有丰富的 MT。成人期肝组织中的MT蛋白明显减少, 脑、肾中则很难测得, 但都保存合成MT的能力。补充锌（和铜）可以诱导器官恢复生成MT蛋白的能力。
MT蛋白在高级前沿生理学研究中被认为抗氧化、去除重金属的能力超过谷胱甘肽及其过氧化物酶20多倍，超过超氧化物歧化酶数千倍。其抗氧化、去自由基的能力不逊于硒元素。
🥇如果哪一天MT蛋白炒作成为超过NMN、NAD+的新“长生不老药”我毫不奇怪，但补充优良锌剂就可以达到这样的效果，丝毫不必被安利这类保健食品，何况MT蛋白与NAD+一样不稳定，价格必然极其昂贵。
首届国医大师、前《中华中医药杂志》主编路志正教授的唯一学术传人是李锡涛教授，MT蛋白的故事是李教授当面告诉我的，他主持的联合国中医药发展组织正在和台湾长庚医院联合多学科研究MT蛋白，并把初期研究成果发给了我。我看后很震撼！但李教授和我同时认为，在MT蛋白产品稳定、大规模人体试验未有结论之前，通过补充优良锌剂和含锌高的中药方剂，同样有很好的效果，而且安全。生发阳气的中药方剂几乎必然含锌量高。
MT蛋白的研究从一个侧面解释了为何婴幼儿、儿童、青少年的“阳气旺盛”，身体恢复能力强，也揭示了生发阳气中药方剂的一个重要机理。现代人多讲“中医科学化”，MT蛋白的研究就是一个很好的切入点，锌元素功不可没。
锌，生命之火（之四）
❌中国72%的土地缺硒，是因为地质条件造成的；可是中国农业土壤的锌大规模流失，却是不折不扣的人祸。不仅中国如此，很多国家都是如此。化肥、农药、转基因种子的广泛使用导致土壤劣化、酸化，微量元素大量流失，锌元素首当其冲。
☯️4年前，为研究不孕不育问题，我了解到从营养学角度，缺锌是导致不孕不育的主因，锌含量决定了精子质量。根据中国人口协会、国家卫健委发布的数据，中国育龄夫妇的不孕不育率从20年前的2.5%-3%攀升到近年12%-15%左右。还有研究显示，男性精子质量每年平均下降1%。
从农业角度，虽然整体数据缺失，但通过一些局部性的研究可以管窥全貌。我看过陕西、浙江、广东等地的土壤研究，也看过中国农业大学张福锁院士主持的相关研究，40多年来，预估我国各地农业土壤锌元素的流失从20—60%不等，与不孕不育的发病率、精子质量下降速度基本一致。本质上不孕不育、精子质量下降是生命力下降、衰老提前的重要标志；女性的生育能力和内分泌水平同样与锌元素高度相关。为此，我曾经编辑过相关文章。
化肥导致土壤酸化、板结，微量元素随着降水而流失；农药杀灭土壤细菌，导致微量元素不能形成可以被吸收的形态；我国转基因蔬菜水果品种虽然很少，但饲料作物却有很多转基因作物，转基因导致作物吸收微量元素偏狭，与转基因作物配套的农药草甘膦具有很大毒性，饲料的微量元素缺失最终还是会传到到人身上。
❌人体缺锌，衰老提前（尤其是皮肤早衰）是必然的，慢性病高发是必然的，细胞自我修复能力下降是必然的。
锌，生命之火（之五）
如果大家理解了农业的变迁和劣化导致我们的食物缺乏锌元素，就很容易理解缺乏的不仅仅是锌元素，其他微量元素也随着锌而流失，在土壤中或深入沉积，或随处流浪，或回归海洋。
由于锌是决定基因表达的核心元素，缺乏锌，生物的特征基因就不会充分表达，再加上化肥之类的催熟，所以现在食物很多是徒有其表，味道大不如前了。番茄没有番茄味，草莓没有草莓味，以至于“小时候的味道”都成了令人憧憬的广告语。
我一般不谈论动物源食物，但不得不说，现在肉类食物的味道也大不如前了，因为饲料劣化了。至于肯德基之类的肉类食物，不仅饲养方式毫无人道可言，对于人也难言有什么营养，更因为其激素、抗生素使得孩子早熟、早衰，成年人内分泌失调、肠道失衡。
锌还是决定性特征发育、稳定的核心元素，男女皆同。铅是破坏生殖系统发育的罪魁之一，锌、硒都可以拮抗铅。因为锌和硒摄入普遍不足，而铅污染很普遍，所以社会上男女之个性越来越模糊。有女性气质的男性明星大行其道，中性化的女性明星广受欢迎。如此谈什么IP、流量之类，这样的IP、流量，不要也罢！有研究者从社会心理学角度解读，在我眼里，则是农业变迁而出现的悲哀社会现象。
更有甚者，锌缺乏导致不孕不育者越来越多，转基因作物已经被证明不仅导致土地不能再种植其他作物，同样也会导致人的不孕不育。如此，民族的未来何在？
现在的孩子不明原因的过敏、一型糖尿病、手足口/诺如病毒感染、自闭症、双向情感障碍、白血病如此高发，都与孩子的先天禀赋不足有关。如此下去，如何得了？锌，生命之火（之六）
昨天文字比较感性，今天多谈学术。除了前述的锌指蛋白和MT蛋白，作为生命动力元素中最重要的微量元素，锌在很多生理过程中发挥着核心作用。
在人体内已知有100多种酶以锌元素为活性中心或结构构成元素。最重要的DNA聚合酶和RNA聚合酶以锌元素为活性中心，缺乏锌元素，细胞更新将会成为空谈。这是我把锌描述为“生命之火”的基本原因。
胰岛素的前体β细胞是六角形，其中2个角是锌原子，缺乏锌元素容易导致糖尿病。
含锌的碳酸酐酶参与肺组织内二氧化碳交换，为呼吸的不可或缺元素；含锌的碱性磷酸酶参与脱磷酸反应, 调节骨代谢，与骨骼健康密不可分；含锌的乳酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶参与糖代谢，乙醇、乙醛脱氢酶参与酒精代谢，补锌可以提高糖、酒精代谢能力。
锌，生命之火（之七）
对于免疫系统，锌对于人体T免疫细胞的活性至关重要，并可以增强吞噬细胞的活性。男性前列腺含锌量浓度是血浆的400—500倍，缺锌会导致前列腺炎。
在内分泌领域，生长激素在脑垂体分泌出来后，如能立即与锌结合，则不易失去活性；女性生长激素与催乳素受体相结合，如有锌元素参与，结合常数可以增加8,000倍。女性使用雌激素治疗或服用避孕药时, 血浆中锌水平显著降低。
在妇产科领域，黄体酮可促进锌从组织中移出而使孕妇血清锌增高；孕妇分娩后血浆锌量迅速减少；缺锌是流产、多发性畸形的重要背景因素。
在儿科领域，缺锌的孩子会出现明显的发育不良和迟缓。
在神经科领域，锌是中枢神经7S神经生长蛋白的组分，锌对于主管记忆的大脑海马体功能有重要作用。
在消化科领域，慢性胃炎、消化性溃疡、炎症性肠病的发生与缺锌有关，补锌具有防治效果。
在口腔科领域，缺锌易导致口腔溃疡和牙龈病变，是牙齿松动的诱因。
缺锌可引起氨基酸氧化加强，作用下降；缺锌导致血液中必要氨基酸降低，非必要氨基酸升高。所以现在市场上宣传的蛋白类、肽类、氨基酸类产品功效，质言之，在我眼里有很多是胡扯。
元素医学有三大元素与维生素的关系：硒与维生素E、钙与维生素D、锌与维生素A。缺锌则肝脏中的维生素A不能被动员，不能到达眼部，整体视觉就会下降，甚至导致夜盲症。现在眼科医生处方多开维生素A，而爱尔眼科总顾问吴乐正教授很早就重视维生素A与锌剂配合使用，不愧是大家！
我深知马克思的名言“批判的武器不能代替武器的批判”，但谈到此处，写下以上感性的文字