中国人的饮食文化是源远流长的,会发现中国人在吃饭的时候喜欢敬酒,这属于一种酒桌,文化是中国特有的礼仪方式。
中国的酒桌是有很多礼仪的细心观察会,发现敬酒这种文化的历史源远流长,有的时候充满着虚假和庸俗,但是有的时候也是因为敬礼这样的欢乐场才会更加有气氛,也有着高雅不失气质的一种表达方式。当朋友跟自己一起吃饭的时候就可以去和朋友喝上几杯,但是劲酒对于很多人来说是一种不好的文化,劝人喝酒是不可以的,但是这属于一种礼仪方式,适量的敬酒还是可以的,不能够疯狂的敬酒,这种就会造成一些不好的情况出现。
在酒桌上这种方式是非常正常的一种沟通交流方式,代表的是感情测试和诚意测试,有的人喜欢这种酒局,但对于不喝酒的人来说是讨厌这种酒局的。正确的敬酒方法并不是没有节制的,如果一直劝人喝酒灌酒,这样是不正确的方式,肯定会喝得比较醉,最后感觉到头疼不仅会受到伤害,而健康也被摧残,这样的吃饭氛围也不愉快。
酒桌文化每个人的理解不同,有的人认为这是传统的文化,有的人则认为这是损害健康的,其实正确的饮酒方式并不是过度的饮酒,所以不一样的酒桌文化就有着不同的看法。在古代的时候,人们喝酒是没有喜欢劝人喝酒或者是灌酒的习惯,和自己的好朋友坐在清流小溪旁席地而坐,欣赏美景,吃着佳肴,喝着美酒,做一些高雅的事情,是极具才情的,而且喝酒有节制有着客,各尽欢量小随意的敬酒方式,这才是现代人应该有的酒局文化,酒桌上就应该出现这种模样。
酒桌礼仪已经成为中国文化的一部分。中国人爱喝酒,懂喝酒已经成为众所周知的一件事,甚至围绕“喝酒”衍生出了一套独特的社交方式。
“敬酒”是酒桌文化中非常重要的一部分,当和别人一起吃饭时,遇到辈分比自己高的人要主动敬酒,如果有事想求别人帮忙,那更是要全程主动陪酒。这里很多好处,首先“敬酒”体现在一个“敬”字上,能够让对方感受到自己的尊重。一般只有地位低下的人才会给地位高的人敬酒,这无形中抬高对方了对方身份。其次敬酒之后大家容易拉近距离,这样说话更加方便。最后等到大家喝醉,心中戒备彻底解除,这样无论谈事还是交流感情都更容易达到目的。
现在围绕“酒桌文化”产生了两个极端的看法,有些人觉得这是糟粕应该彻底杜绝,因为喝酒对身体不好,喝醉以后更是容易误事。当然也有人觉得这是一种礼仪,因为喝酒谈事确实更方便,也容易促成交易。此外即便是普通人之间的交往,喝酒也是培养感情最快的一种方式。不过既然整个社会没有拒绝这种现象,国家法律法规也没有禁止这种行为,这就说明酒桌文化的确是中国传统,也是中华文化的根基,不应该彻底否定它。
其实不仅仅是喝酒,任何事只要做过头了那是没好处,所以不应该用喝酒的坏处来彻底否定它带来的积极影响,毕竟各个国家都有酒桌文化,比如中国爱喝白酒,俄罗斯爱喝伏特加,日本喝清酒,英国喝威士忌等等。所以只要控制得当,那酒桌文化完全可以成为一种标准礼仪。现代人不是强调一句话吗?“小酌怡情,大饮伤身”,只要不喝醉那就没什么大问题。说到底酒桌文化其实是一种人情世故,好好利用它,往往可以让自己获得成功。