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如何腌制牛排?
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推荐答案 2020-05-27
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第1个回答 推荐于2017-11-24
最简单腌制方法:将牛排从骨缝扎断放入腌料中,腌料以色拉油为主(最好能淹没牛排),加适量红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐,通常腌20分钟即可。
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第2个回答 2014-12-27
手打的朋友很有一套 佩服 我做牛排没有那么繁琐 新鲜的牛肉 我用的竹盐 个人喜好 黑胡椒碎 迷迭香 黄油 橄榄油 不腌制 直接煎 掌握火候最主要 西餐就要原汁原味 千万别放什么调料品 酱汁类的 想吃自己做酱汁也可以 几分熟看你自己的喜好 我喜欢老一点的
第3个回答 2019-10-16
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牛排腌制
好的方法
答:
腌制牛排
的方法如下:1、挑选一块肉质鲜嫩的牛排,将牛排在常温下解冻后,不要用水清洗,直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,用牙签在两个面都扎几个小孔,这样腌制时比较容易入味。3、在牛排的两面都撒上新鲜的黑胡椒粉以及胡椒粉。腌制时间为15分钟左右。
如何腌制牛排
答:
方法一: 第一步先把
牛排
用香料
腌
一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力)...
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