聊城特色美食

Question

如题所述

Answer 1

1、鸳鸯饼

鸳鸯饼是聊城莘县古城镇的非遗小吃，这种纯手工美食已经传承上百年了。它表面看着平淡无奇，其实里边却大有乾坤，它是用内外8层皮卷上葱花肉，吃着松软可口，又香又嫩，面皮还有韧性。

2、高唐“鬼子肉”

高唐“鬼子肉”是当地的叫法，其实它指的就是高唐驴肉，这种驴肉的加工工艺起源于清朝，流传到现在至少有300多年了，以前都是宫廷贡品，给皇上吃的。它颜色呈酱紫色，吃着肉烂而不散，清香鲜美，软而不松，食疗效果佳。是当地人宴请宾客，必不可少的一道美味。

3、聊城熏鸡

聊城人对熏鸡的热衷程度可以说是爱到了骨子里，熏鸡看起来黑乎乎的，但是撕成一条条去吃，吃着非常有嚼劲，咸香诱人，特别适合追剧、喝酒、喝茶等空闲时刻去吃。

4、武大郎烧饼

武大郎烧饼也叫武大郎炊饼，它主要是因我国的2部古典名著《水浒传》、《金瓶梅》而出名，这种烧饼吃着很有韧性，外焦内柔，可以用手撕着吃，带有芝麻的芳香。

5、燕店烧鸽

燕店烧鸽是聊城市的一道非遗名吃，该美食产于莘县燕店镇，用的是优质的家鸽，采用古法工艺，纯手工腌制，加入20多种中草药作为佐料，这样做出来的烧鸽吃着鲜嫩酥脆，鲜香味美，堪称一绝。