如果电饭煲只有半边不熟，可能是因为煮饭时水量不足或者是煮饭时间不够。以下是解决方法：
1.添加足够的水：在电饭煲中加入足够的清水，水的高度应该高于米面。这样可以确保米粒充分吸收水分，尤其是在用多功能电饭煲煮红米、黑米等特殊米种时更要注意水量。
2.调整煮饭时间：对于电饭煲来说，不同的品牌和型号可能需要不同的煮饭时间。如果您的电饭煲只有一半的米饭熟了，可以适当增加煮饭时间，确保米饭全熟。
3.搅拌米饭：在煮饭过程中，如果发现米饭出现一边较硬的情况，可以用筷子或勺子搅拌一下，让水分更加均匀地分布在米饭中。
4.煮饭前浸泡：把米浸泡一段时间，能让米粒吸收足够多的水分，使其煮熟更加均匀。一般来说，普通米浸泡4-6小时，大米可以浸泡3-4小时。
5.了解不同种类米饭的煮法：不同的米饭需要不同的煮法，比如比较难煮的五谷杂粮或者特殊米种。了解不同种类米饭煮法，可以避免出现半边不熟的情况。
总之，要想电饭煲煮出美味的米饭，需要注意水量、煮饭时间、搅拌等方面的问题，并且要根据不同种类的米饭进行合理的处理。