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海鲜干货放冰箱是冷冻还是冷藏
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推荐答案 2023-09-03
冷冻。
根据新知百科了解到:海鲜干货需要放在冷冻室保存。因为不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的,因此并不怕光。最好的储存方法,是把它们装进广口玻璃瓶里,然后放在有光的地方,偶尔打开瓶口散潮气。这样不仅可以防止串味而且可以防止受潮、长毛。也可以放在密封的容器里,放冰箱应该放冷冻室的,像虾皮、虾干、鱼干等干货,放在冷冻室保存,冷藏室水分大,干货放没几天就会变质。
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以上食材干货均可放进冰箱冷藏保存(温度为摄氏6至8度)
,恒温可让干货维持足够的水份,避免变质。特别是过年期间,很多人往往买多了,一时用不完,加上年后春天天气潮湿,食材非常容易受潮变质,因此放进冰箱才能保质。放置时先用厨房纸巾包住后再放进盒...
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