茶和咖啡都有一定的提神作用,但每个人的体质各不相同,可以根据具体情况来选择。
提神的功效源自于咖啡因。茶叶和
咖啡豆都含有这种物质。
这种物质刺激于
大脑皮层,使其产生兴奋活跃的感觉。能减轻疲劳感。那么提神效果则需要根据咖啡因含量来分析。
首先可以肯定茶含有的咖啡因比咖啡所含有的咖啡因更高。其数值可达到数倍。
然而,茶采取冲泡方式,在茶水中咖啡因是慢慢地被萃取出来。在茶水中含有的咖啡因并不高。
而咖啡有各种萃取方式,若仪高温高压的方式快速萃取的espresso(意式浓缩)咖啡所含有的咖啡因浓度则更高。