关于小学生饮食健康的资料

Question

如题所述

Answer 1

小学生饮食不能以水果代替蔬菜

主食应该挑选米饭、馒头、面条、窝窝头、玉米、红薯等。每天300~400克（即6~8两），具体吃多少，可根据孩子的食量来定。

每天应吃新鲜蔬菜250克左右，水果150克左右。其中，深色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜等不应少于150克。特别需要强调的是，千万不能以水果代替蔬菜。

每天至少应喝300毫升牛奶，以获得足够的钙；每天吃1个鸡蛋和其他动物性食物如鸡、鸭、鱼虾、肉100~150克，以获得充足的优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和铁。

大豆及其制品和坚果——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆以及花生、核桃、杏仁等。每天吃大豆及其制品40克左右，每周吃50克（1两）左右的坚果。食盐量应不超过6克/天为宜，以预防高血压的发生。

坚持每天喝奶有益健康

牛奶及其他奶制品是非常适宜同学们食用的食物之一。除不含膳食纤维外，奶类几乎含有人体所需的全部营养素。同学们可在早餐时喝一袋（约250毫升）牛奶。但有些同学早餐时间可能由于种种原因胃口不好，喝不下去，这样的话可在其他时间饮用。如上午课间操、下午放学回家后、晚上睡觉前等时间。

在现实生活中，有的同学在饮用牛奶后会出现腹胀、腹痛或腹泻等不舒服的现象，这在医学上被称之为乳糖不耐受症。出现乳糖不耐受症的同学可以喝酸奶或者豆浆。

饮用酸奶时需要注意以下几点：饭后两小时饮用酸奶最佳；不宜空腹饮用酸奶；酸奶不宜加热；酸奶不宜饮用过多，每天1~2杯即可。

千万不要感到渴了再喝水

家中常备的白开水是最好的饮料。习惯喝开水的人，不容易产生疲劳。所以说，白开水是同学们的最佳饮料，应提倡常喝白开水。

通常情况下，大家都习惯渴了才喝水。其实，当感到口干时已经是身体需要水发出的信号，这表明此时身体已脱水了。为此，这种口干了才喝水的习惯不利于身体健康。所以，请大家平时就要注意补充水分，每天至少要喝1200毫升的水，分6~8次饮用，每次150~200毫升，千万不要感到渴了再喝水。同学们也要少喝高糖和碳酸饮料。

许多科学研究表明，常饮高糖和碳酸饮料或咖啡饮料，会影响儿童少年的身体健康。咖啡饮料除含咖啡因和糖，碳酸饮料除含糖和小苏打以外，几乎不含其他营养素。英国伯明翰大学的一项研究表明，92%的14岁英国儿童因喝碳酸饮料和汽水而导致牙齿保护外层被腐蚀，从而使牙齿变脆弱，牙齿边缘变薄或碎裂。

学生健康小贴士

不要常吃油条　油条（饼）是我国传统的早餐食品之一，但其危害之处在于：在炸油条（饼）过程中，往往加入一定量的明矾（一种含铝的化合物）。如果长期食用，很有可能造成铝在体内的蓄积，有害于身体健康。并且食用油在超过180°C时会发生反应，产生许多对身体有害的物质。油温越高，反复高温的次数越多，产生的有毒物质就越多。食入后会破坏人体的酶系统，出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等。

别把方便面当正餐吃　目前，市售的方便面主要成分多为碳水化合物和油脂，配料也仅为一点点汤料和调味料，所提供的维生素、矿物质和膳食纤维也微乎其微。由此看来，仅吃方便面除了有很好的饱腹感和获取足够的能量外，很难满足同学们生长发育的需要。（

Answer 2

根据小学生身体特点，生长迅速，新陈代谢活跃，对营养的吸利用非常多，所谓的吃什么长什么，是可以感觉得到的。如果大量摄入脂肪，就会变得很胖，这是不健康的。
健康的饮食：
食物名称　　数量　　　　主要营养成分　　　　　　　　　作用
鸡蛋　　　　一只　　　　蛋白质、胆固醇等　　　　补充人体每天所需的蛋白、胆固醇
蔬菜　　　　限量　　　　维生素、纤维素　　　　　补充人体必须的维生素、有利于排毒
水果　　　　限量　　　　各种维生素、水果酸　　　补充水分、维它命。有美容、排毒作用。
鱼类　　　　限量　　　　高蛋白、钙　　　　　　　补充人体必须的蛋白质。
虾类　　　　限量　　　　高蛋白、钾元素　　　　　补充蛋白、和钾
猪肉　　　　限量　　　　蛋白质脂肪、胆固醇、钙　补充蛋白、脂肪、胆固醇
菌类　　　　限量　　　　维它命、微量元素　　　　补充人体所需的营养
水稻　　　　限量　　　　碳水化合物、淀粉　　　　补充人体所需的营养
玉米　　　　限量　　　　抗氧化、淀粉、蛋白　　　有美容、营养机体的作用　　　　
小麦　　　　限量　　　　淀粉、蛋白　　　　　　　补充人体所要的营养
八宝粥　　　限量　　　　营养成分复杂　　　　　　作用也多
薯类　　　　限量　　　　营养成分齐全　　　　　　有利于身体发育
豆类　　　　限量　　　　植物蛋白　　　　　　　　补充人体所需的植物蛋白
肉类　　　　限量　　　　蛋白、胆固醇、脂肪　　　补充人体所需的营养
藻类　　　　限量　　　　碘、盐类等　　　　　　　有利于增强食欲
以上食物均匀搭配，定期摄入以保证各种营养充足，而不致于缺乏，造成营养不良。这是目前人类最健康划算的食谱，以供参考。本回答被网友采纳