皮肤长痘或过敏时，家中长辈常建议避免食用发物。所谓发物，指的是那些富含营养或具有刺激性，特别容易引发特定疾病或加剧已患疾病的食物。在饮食养生和治疗中，发物的禁忌扮演着重要角色。以下是一些你可能在日常生活中会遇到的发物，了解它们有助于避免不必要的健康问题！
**日常生活中常见的发物：**
1. **食用菌类**：如蘑菇、香菇等。过多食用这类食物可能引发头痛、眩晕等肝阳症状，还可能刺激皮肤疮疡肿毒。
2. **海腥类**：包括带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等海鲜。这些食品通常味道咸寒且带有腥味，对于敏感体质的人来说，可能会诱发哮喘、荨麻疹等过敏性疾病，并可能加剧皮肤疾病。
3. **蔬菜类**：如竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等。这些蔬菜可能引起皮肤疮疡肿毒。
4. **果品类**：例如桃子、杏、芒果等。前人曾指出，过多食用桃子可能导致发热、痈、疮、疽、疖、虫罩早疳等问题，而杏子则可能引发痈疖，损伤筋骨。
5. **禽畜类**：包括公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊肉等。这些食物可能引发头痛、眩晕等肝阳症状，并可能加剧皮肤疮疡肿毒。虽然鸡蛋不属于发物，但也不宜过量食用，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻患者，每天不宜超过2个。
除此之外，发物还包括獐肉、菜油、糟、酒酿、白酒、蚕蛹、豌豆、黄大豆、豆腐、魔芋、芋头、泡菜、香菜、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料，以及酒、醋等刺激性饮料。
现代临床研究显示，避免发物对于减少外科手术后的感染和促进伤口愈合具有重要意义。虽然发物可能诱发或加剧某些疾病，但它们在食疗中也可用于治疗特定疾病，如麻疹初期使用蘑菇、竹笋等发物，有助于疾病加速恢复。同样，多食用海腥类发物可促进牛痘的透发，展现了发物在治疗中的透发作用。
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