四十年代苏州的茶市

Question

如题所述

Answer 1

步入四十年代的苏州，特别是在阊门外广济路附近，一个名为西杨安浜的小巷子里，隐藏着一段热闹非凡的历史。小巷两旁曾是繁忙的码头，每天舟船穿梭，装载着从虎丘运来的茉莉花和玉兰花，送往沿浜的众多花行，这些地方是花茶制作的核心地带。昔日，这里曾是大户人家庭院的集中地，但现在不少人家衰落，大宅子被茶行收购或租用，形成了茶叶业的繁荣景象。如广盛、永丰等大型茶行，老板多为徽州籍的方姓和吴姓，工人也主要来自黄山，那里的人杰地灵孕育了精湛的制茶技艺。

苏州人喜饮绿茶，花茶主要销往北方。抗战前，花茶的制作在福州，而日本侵华后，上海和苏州沦陷，导致花茶产业转移至苏州虎丘。花农纷纷种植茉莉花和玉兰花，使得这一带几乎成了花农的天地。铁路交通的通畅，尤其是津浦铁路的控制权易手，使得北方老客纷纷涌入苏州采购花茶，其中天津帮、济南帮、青岛帮和营口帮尤为活跃。天津帮和济南帮因为是集散地，市场地位显著。而营口帮的商人看到了商机，开始自办茶行，雇佣徽州工人，打破了徽州人独大的局面。

茶行的繁荣带动了周边行业的发展，比如为拣茶叶提供工作的妇女们有了生计，小饭馆和摊贩生意兴隆，运输行业也因此受益，连火车站货运部都忙于茶叶运输。竞争激烈的商业环境中，商家通过各种方式拉拢北方老客，一些人受到诱惑，生活方式发生了变化，但也有人带回苏州的特产，为城市带来了一丝繁荣。战后，铁路运输恢复，传统手工业制茶逐渐被国营化，标志着杨安浜茶业辉煌时期的结束，苏州茶厂的前身由此诞生。