紫红色的毛洋槐花可以吃吗?

如题所述

这叫香花槐。不能吃。

香花槐又名富贵树、堇花槐、紫花槐等。香花槐叶繁枝茂,树冠开阔,树干笔直,树景壮观,全株树形自然开张,树态苍劲挺拔,观赏性强。原产中国,现南北各省区广泛栽培,华北和黄土高原地区尤为多见。

一般我们见到的香花槐,都是作为景观树栽培的,紫红色槐花没有毒,但专家不提倡食用,因其多作为观赏植物,营养价值不高,食用对人体无益。此外,部分人员食用紫红色槐花会有类似中毒的反应。

“在所有槐花种类中都含有一种能在人体内分解出感光性物质的成分,人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射,有可能导致代谢障碍,进而诱发‘日光性皮炎’。”

省直三院一位医生介绍,紫红色槐花中的感光性物质含量高于白色槐花,敏感性肤质的人食用紫红色槐花可能产生过敏症状,也容易带来“紫红色槐花有毒”的误解。

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