可以泡茶喝。
槐花为豆科植物槐的干燥花及花蕾，属于凉血止血药。性味苦、微寒，归肝、大肠经。功能主治为凉血止血、清肝泻火，临床用于治疗便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等。含槐花的中成药主要有槐花散、万金散、二神散、痔康片、清肝降压胶囊等。
槐花的花粉过敏;槐花含有一种光敏物质，吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎，会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱。
槐花晒干方法
新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样西好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。
开水快速焯烫，变色即拉出。开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可，
放入筛子上控干水分。放太阳下筛。
晒干的槐花，用保鲜袈收藏起来，随时可以吃啦。
槐花的保存方法：用塑料袋盛起来（最好是能密封的袋子），把里面的空气抽干净，如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来，放进冰箱冷冻里，放时间很长都像刚摘得一样。。如果是一小袋一小袋的，想吃的时候就拿出一袋来，其他袋不动保鲜的时间更久。如果是观赏槐花，可插入盛放清水的瓶中，每两日向槐花上喷少量水，可保一周不凋零。