海带眉豆猪扇骨汤
眉豆 ,不知其他地方怎么叫,是广东人的称呼,不知其他地方怎么叫,广东人喜欢用它来煲汤。后来查了下,发现它又叫饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆医书上说他具有健脾、止消渴,补肾、生精髓、和五脏,调营卫,理中益气之功效,外用治腮腺炎。用它加上海带,猪骨来个汤,味道鲜美,消暑解渴。
食材
主料
猪扇骨
适量
海带
适量
辅料
眉豆
适量
干贝
适量
盐
适量
步骤
1.将海带温水发好洗净.
2.其他材料洗净一起入锅加水烧开,文火炖2小时,加上海带在煮十多分钟下盐调味就好了。
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