5一6岁开衫毛衣编织法方法如下：
准备材料：毛衣针、毛线。
1、准备好毛线和棒针，起18针，从领子开始编织。
2、然后，圈织上下针，织到需要领子的高度。
3、然后开始分针，用4根针来编织分前后片，和双肩4个部分。前后片个6针，双肩个3针。
4、开始织下针，织到棒针的一头一尾时，在头尾处各加一针，就这样重复编织到腋下；中间可以换黄线，另起黄线的头，编织到一段距离再换灰线来编织。就这样灰线和黄线交叉编织下针，黄线和灰线织一样的排数。
5、把双肩的线圈用线头穿起来，开始编织身体部分。
6、把身体部分不加不减织下针，织到需要的长度改变针法织上针，来编织毛衣的边子。
7、毛衣边编织好后，用棒针把袖子的线圈穿起来，开始编织袖子，根据需要在腋下处间隔收针，然后把袖子编织好，另一只袖子也用同样的方法来编织。
8、毛衣就织好了。
织毛衣的注意事项
准备工作：在开始织毛衣之前，确保你有足够的毛线和合适的毛衣针。选择适合你想要织的毛衣款式和材料的毛线，并确保针的尺寸与毛线相匹配。
起针和边缘处理：起针是织毛衣的第一步。根据你选择的毛衣款式，起针的方法可能会有所不同。在起针时，注意保持针数的均匀和边缘的整齐。你可以使用两根针起头，以确保边缘平整。
针数和尺寸：针数密度对于织毛衣的尺寸和外观非常重要。在开始织毛衣之前，建议先织一个小样，以确保针数密度与织图相匹配。还要注意选择合适的针号，以确保织出的毛衣尺寸符合预期。
注意细节：在织毛衣的过程中，要注意细节。确保每一针都织得平整，避免出现错位或松紧不一的情况。如果需要增加或减少针数，要在合适的位置进行调整，以保持毛衣的形状和比例。
注意换色和编织花样：如果你打算在毛衣中使用不同颜色的毛线或编织花样，要注意换色的位置和方法。确保换色的地方看起来整齐，没有明显的线头或松紧不一的问题。
注意袖子和领口：袖子和领口是毛衣的重要部分。在织袖子时，要注意袖子的长度和形状，以确保与毛衣的整体风格相匹配。在织领口时，要根据设计选择合适的领口形状和大小，并确保领口的舒适度和美观度。
注意清洗和保养：织好的毛衣需要适当的清洗和保养，以保持其质量和外观。根据毛线的材质，遵循正确的清洗指导，避免使用过热的水或强力的洗涤剂。在存放毛衣时，要注意避免受潮或受虫害。