晚上7点左右。
根据中国科普网查询显示水仙花在晚上7到8点的时候会开花，花期集中在早春阶段。开花时花色多是白色的，中间的花蕊为金黄色，整体的观赏性非常高。如果养在家里的水仙花，要保证合适的温度，尤其是十几度的温度最适合水仙花的生长和开花，并且，水仙花要保证有充足的光照。
水仙花养殖要求为：光照养殖水仙花时，要每天为其提供十小时的光照，夏季则需要搭建遮阳网遮阴。温度：将环境温度保持在8-12度之间。浇水：土壤干燥时及时为水仙花浇水，保持土壤微湿。修剪：养殖期间用剪刀将枯枝剪除，减少养分消耗
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