看来你对纸样的了解还是不太到位，跟师傅学如果放在十年以前的企业要求或者可行，但是对于现在的企业要求不太现实，
服装纸样做出来后必须用面料车成成品，因为影响成品造型的基本上由以下几个因素造成：
1、 服装结构：规格的搭配是否合理，不同的部位具有不同的规格搭配，还要根据人的常用活动部位的频率及幅度做适当的调整，不能一味的以静态的服装规格去衡量；
2、服装面料：服装面料有厚与薄，有无弹力以及弹力大小，垂直性等；
3、 服装工艺：不同的部位要配以不同的车法、线迹、线的粗细程度、对于弹力服装还要注意车缝时手对服装的拉力等；
而这个过程需要的是一个连续的投入学习的过程，而师傅的本职工作是对企业老板负责而不是对你负责。一般厂里师傅教从表面上看，是最直接的，学的都是经验，事实上却不尽是能达到这样的效果，首先师傅是以工作为主的，只能是抽工作之余指点一下，但是对于服装纸样这么 一个连贯性强，注重细节处理的服装技术来说，只是很笼统的说一下，师傅是站在他做过的经验基础上去说，而对于一个初学者来说，他并没有那么多的实际操作的经验，所以只知道表面看到的，看不到本质变化的原理，真正到自己单独操作时，稍有变动就无从下手。师傅说的都已经是结果，没有过程，服装技术只有自己做得多了，慢慢自己悟出来的东西才是你的，就拿一个西装来说，我们知道西装一般都是有胸省的，但是如果说你跟的师傅是擅长做男装的，那么他会告诉你这个地方要加大约1公分胸省，但是他也许很难告诉你为什么是1公分，因为他这么多年来他这是这么加的，客人也没有说不对，但是对于女西装来说，胸省是具有实用性的，如果也是加1公分，那么这件西装穿起来就是会前面往上提，后面往后拉，是很难看的，因为女西装的胸围量是客观存在的，所以必须按照实际情况适量加大胸省量。以上只是对于一个小小的细节进行说明，真正学服装纸样这样的细节很多，都需要自己去亲自验证，而不是老师直接说，这才是属于你自己的经验。真正用面料亲自做出来才能看到实际效果怎么样，问题出在哪里，如何解决，而不是天天在纸上话，记师傅的所谓的经验数招，死记硬背的东西，谈何灵活运用呢？
不过作为参考书，你可以看看《服装结构设计及其应用》，139元，是一本比较专业实用的服装工具参考书，比那些几十元一本的理论书要实用得多。小知识：服装设计包括创意设计，结构设计以及工艺设计，服装结构设计是服装设计的核心技部分，是创意设计与工艺设计的桥梁。服装结构设计也俗称服装打版或服装纸样，也有些地方叫服装制版。
参考资料：九元服装设计学校