矿物质水包括：依云水、巴黎矿泉水等天然矿泉水。
以下是详细解释：
矿物质水是指含有各种矿物质元素的水，这些矿物质元素是天然存在的，而不是人工添加的。其中，依云水是一种著名的矿物质水，它源自法国阿尔卑斯山脉的依云镇，以其均衡的矿物质含量和独特的口感而闻名。巴黎矿泉水也是法国著名的矿泉水之一，含有丰富的矿物质成分。这些天然矿泉水中的矿物质含量丰富多样，包括钙、镁、锌等，这些矿物质对人体健康有着重要的影响。因此，矿物质水在市场上受到广泛的欢迎和青睐。
另外，需要注意的是，不同品牌的矿物质水，其含有的矿物质种类和含量可能会有所不同。消费者在选择购买时，可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的产品。同时，也要注意饮用水的安全和质量问题，选择正规渠道购买的产品，以保证自身健康。