随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食。清淡家常菜成为了越来越多人的选择，因为它既健康又美味。，我们就来介绍一些清淡家常菜及其简单的做法。
1. 清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。
做法：
1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。
2）在鱼肉上切几刀，撒上盐、料酒、生抽和葱姜。
3）将鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。
4）蒸好后，撒上香菜即可。
2. 番茄炒蛋
材料：鸡蛋2个、番茄1个、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
1）将番茄切成块，鸡蛋打散备用。
2）锅中倒入适量的油，放入葱姜煸炒。
3）加入番茄块，翻炒几下。
4）加入鸡蛋液，翻炒均匀。
5）加入盐、生抽和料酒调味即可。
3. 红烧茄子
材料：茄子2个、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、醋适量。
1）将茄子切成段，焯水备用。
3）加入茄子段，翻炒几下。
4）加入盐、生抽、料酒和糖，翻炒均匀。
5）加入适量的水，煮开后加入少许醋，煮至汁浓即可。
4. 清炒西兰花
材料：西兰花适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
1）将西兰花洗净，切成小段。
2）锅中倒入适量的油，放入蒜末煸炒。
3）加入西兰花段，翻炒均匀。
4）加入盐、生抽和料酒调味即可。
5. 清炒豆芽
材料：豆芽适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
1）将豆芽洗净，焯水备用。
3）加入豆芽，翻炒均匀。
以上就是几道简单的清淡家常菜，它们不仅简单易做，而且健康美味。如果您想尝试更多的清淡家常菜，是100道清淡家常菜谱，供您参考。
1. 青椒炒肉丝
2. 素炒豆芽
3. 番茄鸡蛋面
4. 土豆炖肉
5. 青菜炒豆腐
6. 红烧鱼块
7. 紫菜蛋花汤
8. 糖醋里脊
9. 清炒时蔬
10. 红烧排骨
11. 酸辣土豆丝
12. 清蒸鲈鱼
13. 香煎三文鱼
14. 清蒸鲈鱼
15. 红烧茄子
16. 青椒炒肉
17. 红烧鸡翅
18. 葱爆羊肉
19. 素炒豆腐
20. 姜葱炒蛋
21. 清炒豆芽
22. 红烧牛肉
23. 青椒炒鸡蛋
24. 红烧肉
25. 糖醋鱼块
26. 鱼香茄子
27. 西红柿炒鸡蛋
28. 清炒西兰花
29. 酸辣鸡丝
30. 红烧鲫鱼
31. 酸辣土豆丝
32. 清炒豆腐
33. 青椒炒肉
34. 红烧排骨
35. 糖醋里脊
36. 清蒸鲈鱼
37. 香煎三文鱼
38. 红烧茄子
39. 青椒炒肉
40. 红烧鸡翅
41. 葱爆羊肉
42. 素炒豆腐
43. 姜葱炒蛋
44. 清炒豆芽
45. 红烧牛肉
46. 青椒炒鸡蛋
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63. 红烧鸡翅
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65. 素炒豆腐
66. 姜葱炒蛋
67. 清炒豆芽
68. 红烧牛肉
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