打了狂犬疫苗后，需要避免摄入以下食物：
1. 辛辣、刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等。这些食物可能会加重疫苗反应，导致不适。
2. 油腻、高脂肪食物：如炸鸡、薯条、肥肉等。这些食物不利于消化，可能增加身体负担，影响免疫效果。
3. 海鲜及易过敏食物：如虾、蟹、鱼类等。这类食物可能引发过敏反应，与疫苗反应叠加，不利于身体恢复。
4. 酒精及含咖啡因的饮料：应避免饮用含有酒精或咖啡因的饮料，因为它们可能影响疫苗的效果或加重不良反应。
详细解释：
一、辛辣食物：
接种狂犬疫苗后，人体需要一段时间产生抗体。辛辣食物可能刺激胃肠道，加重疫苗反应，如发热、局部红肿等症状。因此，应避免摄入辛辣食物，以确保疫苗效果及身体舒适。
二、油腻食物：
油腻食物含有较高的脂肪，不易消化，可能影响免疫系统的正常功能。在接种疫苗后，免疫系统处于活跃状态，摄入油腻食物可能增加身体负担，影响疫苗效果。
三、海鲜及易过敏食物：
部分人对海鲜类食物存在过敏反应，接种疫苗后，身体处于较为敏感的状态。因此，为避免与疫苗反应叠加，引发更严重的过敏反应，建议避免食用海鲜及易过敏食物。
四、酒精和含咖啡因饮料：
酒精和咖啡因可能影响疫苗的效果，也可能加重不良反应，如头痛、恶心等。因此，在接种疫苗后的一段时间内，建议避免饮用含酒精和咖啡因的饮料，以确保身体健康。
总之，打了狂犬疫苗后，合理的饮食有助于身体的恢复和免疫效果的增强。建议摄入清淡、易消化的食物，保持营养均衡，同时避免上述提到的食物，以确保疫苗效果和身体健康。