混凝土外加剂：蔗糖作为缓凝剂在一定掺量范围内缓凝效果很好，而且价格便宜。为什么在过掺蔗糖时却促凝？

Question

我的理解是：先排除其他杂质含量的影响，随着蔗糖掺量的提高，水泥的溶液浓度会上升，那么一种可能是石膏类会对蔗糖吸附量增大而降低石膏在水中的溶解度，从而促进铝酸三钙的快速水化。我感觉这样理解不对，我这个只是猜测，所以烦劳专业人士给小弟一个解释，多谢了！

Answer 1

我查了一下书，也是科学家的猜测。和你的几乎相同：蔗糖加速了铝酸三钙的水化，并且抑制了石膏的作用。追问

你查的什么书？ 书名，多谢了！

追答

《混凝土外加剂手册》 主编：田培 刘加平……

Answer 2

多元醇的缓凝作用较一元醇强的多几个说的都是混凝土外加剂。不