回族是古代波斯人、阿拉伯人、中亚细亚人与中国汉族等民族融合而形成的一个少数民族。
据2000年中国第五次人口普查，全国回族人口为981.68万。截止目前，人数已超过1000万，仅次于壮族，是我国除了汉族以外分布最广的民族，其中以西北地区居多。他们工作生活在全国各地，呈现“大分散、小集中”的特点，从天山南北到黑龙江畔，从蒙古草原到天涯海角，从长城内外到大江南北，从青藏高原到东海之滨，从偏僻的小山村到繁华的大都市……全国2000多个县，县县都有回族，有“回回遍天下”的说法。
2000年人口普查资料显示，回族总人口为981.68万人，其中：男性500.21万人，女性481.47万人；性别比为103.89。与10年前的'四普'相比，回族人口增加了120.48万人，增长率为13.99％，平均年增长率1.27％。
在回族人口中，城镇人口有444.71万人，占总人口的45.30％；乡村人口536.97万人，占总人口的54.7%。与10年前相比，回族城镇人口比率提高了6.17个百分点。
回族在全国的31个省、自治区、直辖市中均有分布，主要集中聚居在宁夏回族自治区，共有186.25万人，占回族总人口的18.9％。另外，回族人口在20万以上的地区还有北京、河北、内蒙古自治区、辽宁、安徽、山东、河南、云南、甘肃和新疆。
从各年龄段的人口比例看，少年儿童人口（0-14岁）比重为 27.32%，劳动年龄人口（15-64岁）比重为66.98%，老年人口（65岁及以上）占5.69%，与1990年相比，少年儿童人口比重下降了4.67个百分点，劳动年龄人口比重和老年人口比重分别增加了3.48和1.18个百分点。
15岁及以上人口有713.46万人，在15岁以上的人口中，文盲人口126.75万人，文盲人口比率为17.77％，其中男性成人文盲率为11.77％，女性成人文盲率为23.90％。与1990年相比，文盲人口减少了67.16万人，文盲率下降了15.34％。
6岁及以上人口892.98万人，其中，受过小学及以上教育的占81.67％，受过初中及以上教育的占44.88％，受过高中及中专以上教育的占15.89％，受过大专、大学教育的占4.08％。平均受教育年数6.89年，比10年前增加1.39年。
在15岁及以上人口中，劳动力为517.77万人，其中从业为489.30万人，失业28.47万人（按'五普'长表推算），劳动参与率为73.76％，在业率为69.7％，失业率为5.50％。在从业人口中，从事第一产业的占59.59％，从事第二产业的占14.29％，从事第三产业的占26.12％。
从职业看，2000年从事脑力劳动工作的占全部从业人口的比率为12.39％，从事城市体力劳动的比率为28.02％，从事农村体力劳动的比率为59.59％。具体地说，担任国家机关、党群组织、企事业单位负责人占从业人口的比率为2.23％，担任技术工作的占6.28％，办事员占3.88％，商业、服务员的比率为13.81％，从事生产、运输设备操作工作的比率占14.13％，从事农林牧渔工作的占59.59％，而从事其他工作的比率占0.08％。
在回族15岁及15岁以上的人口中，已婚比例为26.29％，有配偶的人占25.53％，初婚比例为24.67％，再婚的人数占0.86％，有0.76％的没有配偶，离婚比率为0.49％，丧偶比例为0.27％。
在1999年11月1日-2000年10月31日期间，全国回族出生人口为129480人（按长表推算），总和生育率为1.53，出生性别比为112.44，其中一孩出生性别比为106.72，二孩出生性别比为123.27，三孩出生性别比为115.15。
在1999年11月1日-2000年10月31日期间，全国回族死亡人口为48336人，其中：男性27350人，女性20986人。粗死亡率为4.95‰，其中男性为5.49‰，女性为4.38‰。婴儿死亡率为27.89‰，预期寿命为73.36岁。
参考资料：http://www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/hzfq/content_16500222.htm