羊肉香菇油菜能做馅吃,这些食材营养丰富,食物没有冲突,一起吃有利于身体。
油菜+香菇一起吃:防止便秘
油菜+香菇一起吃:可预防癌症、润肠通便
主料:羊肉 300克、小麦面粉 500克、干香菇 200克
辅料 :油适量、盐适量、大葱50克、姜10克、味极鲜10克、香油10克、胡椒粉5克、鸡精3克
主料:干香菇、羊肉、面粉 辅料:盐、香油、胡椒粉、大葱、姜、味极鲜、鸡精
步骤:
2、把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒30分钟以上
3、把干香菇用热水泡软洗净
4、切末
5、葱姜洗净切末
6、羊肉剁成羊肉泥
7、把羊肉泥加盐、胡椒粉、葱姜、味极鲜拌均匀腌制入味
8、再把香菇和葱姜末、盐、鸡精、加进羊肉馅里拌均匀
9、再加味极鲜、香油拌均匀
10、把醒好的面团揉成长条,分成小剂子
11、压圆
12、擀成饺子皮
13、加羊肉馅
14、包成饺子形状
15、煮锅加水大火烧开,下饺子
16、煮到飘起膨大捞起即可
小贴士
羊肉最好加一些羊肥油,这样香一些 纯纯的羊瘦肉,很柴 干香菇得提前泡很久,清洗成清水 羊肉泥先加调味料拌均匀腌制10分钟 在加香菇一起拌均匀腌制一会 这样味道好