长大了，我们会发现小时候爱吃的那些食物似乎都是垃圾食品，比如说方便面，比如说辣条，还有那些真的很美味的速冻水饺。
这也不能说作是垃圾食品，但是是真的不太健康和卫生，并且不是很新鲜。其实前几年还觉得速冻水饺很健康，有一天看了一部电视剧，一个女人说一个男人整天吃睡冻速冻水饺，也不怕身体垮了。我是个比较敏感的人，从那一言一语就可以听出一些所谓的道理。所以从那时开始我就知道了，速冻水饺其实是不好的。其实那些东西真的很方便，比如说上了一天的班，泡一包方便面是多么的省时间。或者下一包速冻水饺，既美味又方便。可是我们都知道，凡事是不能两全，方便的同时，自然保证不了健康。你可以想，你就说速冻水饺吧，他包出来，然后真空包装，有的甚至不是真空包装，然后运输到各个地方，放进各大超市的冰箱。然后过了一段时间被人们买回家，然后下饺子，可是你想啊，从他包出来到我们顾客吃到嘴里需要多么长的时间，这些食蔬还能保证新鲜吗。更况且包速冻水饺的过程我们也不知道，有可能是人工的，更有可能是机器操作。我们能保证他们的干净吗？包括方便面，它是油炸的，不但不利于体重，真的是不利于健康，或者说我们不知道怎么健康的吃。
其实偶尔吃一些那些方便的食物也是无碍的，但是如果我们真的天天吃那些速冻食品，真的是没有营养的，其实我们可以学习做饭，买一些食材做饭，也是一个有趣的过程啊，吃自己做出来的饭菜不是也别有一番风味嘛。
刚清明过节吃过各式饺子，再来答这个问题，还真是应景的。
清明，又一个吃饺子的节日。
质量合格的速冻饺子和现包的饺子最大的区别其实只有一点：
为了便于冷藏并保持比较好的口感，速冻水饺往往添加了大量的油脂。
大量的油脂......
油脂......
油......
脂......
最好的证明就是在煮速冻水饺时，饺子汤上面浮着的一层油花。如果对比会发现远比煮现包水饺时多得多。
一般来说，一个速冻水饺大概含 2 g 的油，而一个食量正常的成年人一顿可以吃 15～20 个饺子。
这么换算下来，一顿速冻水饺下肚，就是 30～40 g 油下肚。
然而一个人每天的油脂限量最好是不要超过 25～30 g 的。
所以速冻水饺偶尔吃吃应急是可以，经常吃还是不建议了。
除非你想变成像饺子一样的胖子。
其实健康吃饺还是很有讲究的，比如可以在饺子皮里加点杂粮粉增加膳食纤维；用牛奶代替水来和面，这样揉出来的饺子皮很有韧劲还更营养。
饺子馅要荤素搭配少油少盐；少吃煎炸的饺子多吃水煮的；蘸料要少红油等等......
当然我也知道，对于吃货来说，往往管不了那么多，毕竟：
丁香医生啊，我是个女生，一顿吃不了 20 个饺子，最多吃 10 个，这样油脂摄入也不超标啊。
胖子之所以变胖，大概都是因为经常这么想吧。
内容参考丁香医生科普文章：
立冬 · 饺子：好吃不过饺子，营养大有讲究 - 丁香医生
- 作者：
阮光锋
