藏红花原产波斯和地中海地区、小亚细亚和伊朗。伊朗是主产国,在伊朗和克什米尔,出产有质优良的藏红花,其产量约占全球总产量的80%,也是全球最好的藏红花产地,伊朗呼罗珊省(Razavi Khorasan خراسان)出产的藏红花非常昂贵,号称“软黄金”,每克依照品质的不同,以数十美元起价。
在国内,目前在北京、山东、江苏、安徽、上海、浙江、四川、河南和湖北等省都有引种和栽培。但国内藏红花种植面积及产量有限。
藏红花形态特征:
多年生草本。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。
花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,花柱橙红色,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。
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