我们隔得很近那我就江西的，现在11月份中旬貌似螳螂基本都已经消失了，不过不排除有一些母螳螂还在，一般来说越靠近南方，出现螳螂活动概率会越大。但是我劝你今年还是放弃吧，把希望放在第二年，（螳螂多躲在灌木丛或杂草较多的地方一般蝗虫多的地方螳螂就多）：建议捕捉地：山脚下的灌木丛，或一些较远的山区或乡下。（多以中华大刀螳螂为主）
下面就是从螳螂吧摘录的资料
在人工条件饲养螳螂的主要食物是蝇类（果蝇，家蝇，丽蝇等），蟋蟀和蟑螂。所提供的食物本身得健康状况或者说营养条件，对于螳螂健康成长也至关重要，例如，在给螳螂喂食蟋蟀前几天，给蟋蟀补充高蛋白的狗粮和新鲜的蔬菜。
成功喂食的关键在于选择适合大小的猎物。大多数刚刚孵化一龄若虫，可以捕食果蝇（野生型或者是残翅的），而对于一些更加小型的种类，甚至连果蝇也大到无法捕捉，只能提供其跳虫或者是一些小型的蟑螂的若虫（大小和跳虫相近）。各种大小的蝇类，如家蝇和丽蝇，对于那些比较纤细的种类比较合适，大小适宜的蟋蟀和蟑螂也是很好的选择，尤其对于那些大型的种类，作为成虫阶段大型猎物。选择食物，还要考虑到螳螂捕食习性，例如蟋蟀喜欢在容器的底部，而一些种类螳螂只在容器的顶部，用蟋蟀喂食这类螳螂也就不是很好的选择。
不同种类的螳螂喜好不同种类的食物，例如地面上活动的种类偏好地面上的昆虫，例如蟑螂蟋蟀，而呆在植物枝头，或者静候在花上的种类，会偏好蝇类和蜜蜂。有些种类螳螂甚至有一定的捕食特性，在没有提供其特定的昆虫时，甚至会因饥饿致死。
喂食的时间也要考虑到螳螂的习性，有夜间活跃的种类例如树皮螳螂，也有白天在日光下活动的种类例如花螳，一般一周至少要喂食两次，对于低龄的若虫建议每天都要喂食果蝇，投喂果蝇的数量一般在两到三个小时内基本吃掉为好，剩下个别也没有太大的影响。值得注意的是，螳螂在蜕皮前24到36小时，不会再捕食，此时也该避免再喂食，因为猎物的活动会严重影响到螳螂蜕皮，这也是我反对一次放入过多猎物的原因。雌虫一般需要更加多得食物，尤其在产卵后，而雄虫在食物充足的条件下也利于交配。
在蜕皮时，螳螂很脆弱，很有可能被蟋蟀吃掉，所以在喂食蟋蟀蟑螂时尤为注意，及时清除残留的猎物。
对于食物，还要说明的是，野外采集的食物，应该尽量避免使用，由于寄生虫或者农药的污染，螳螂都会因这样的食物，而留下了隐患，最终暴毙。
水分
在给饲养的容器内加水保持湿度的同时，也给螳螂提供了所需水分。雄性的螳螂（比较纤弱）和若虫对于环境湿度更加敏感。给饲育容器内放置水的容器并不是恰当的做法。在给水的时候，建议采用蒸馏水，而不是自来水，因为水中的氯等物质都可能对螳螂有害。
繁殖
成功的繁殖螳螂是一门艺术。
在人工条件下，可以观察到非常多样的交配行为。有些种类很容易就会交配，产出成百上千的受精卵，而有些种类，即使交配后，也会产出相当比例的未受精卵，而有些种类，诱导其交配都还是难题。
通过以下的方式，可以减少以上的情况。
成熟度，是交配的前提，一般雄性在最后一次蜕皮后一到两周后成熟，而雌性需要更加久的时间，雌性膨胀的腹部是产卵准备完成的一个信号。减少未受精卵的产生，最好在螳螂产出一到两个卵鞘之后，再交配一次。在可能的情况下，尽量减少同系内的繁殖，虽然这个情况时常发生，如果持续采用同一个卵鞘内的螳螂繁殖，在两到四代之后，该种系就会退化，卵的受精率会大大受影响。
对于那些雌雄异型的种类而言，成功得保护雄性螳螂是交配的关键。在交配前的几天把雌性移入较大的饲养空间内，让她熟悉该环境，避免交配时的紧张。将食物放入交配的空间内可以有效得分散雌性对于雄性的注意力。一旦交配完成，尽快移开雄性，如果在24小时内没有交配，也要移出雄性。
在交配之后，需要给雌性选择一个适当的产卵场所。对于大多数种类会在容器的壁上或者是顶部产卵，而另一些种类，会选择小的树枝，或者是底层落叶上产卵。所以，在不熟悉产卵习性得时候，可以提供给雌性多种选择。
产卵后可以移出雌虫，或者在卵鞘变硬之后将其移出，再粘到其他容器的壁上或者是小树枝上。卵鞘的保存环境，和成虫的饲养环境是基本一致，也要保持好适当的温度湿度。一般来说，卵鞘在3到8周内孵化，多数种类在4到6周内孵化。
摘自螳螂吧参考资料：
http://tieba.baidu.com/p/1205751044 这些不是我写的，螳螂吧上转摘的。哪里资料很全，建议多去那逛逛
追问对于若虫的食物可不太好抓啊。怎么办啊，比如果蝇之类的怎么好抓活的呀。一拍就挂了，对了再问下，你说明年再抓螳螂，明年具体在几月份抓呢？
追答蚱蜢啊，蝗虫（一定要小的，把腿去掉，另外防止蝗虫用牙齿咬螳螂必要时1把头去掉也可以）蝴蝶实在不行买点黄粉虫也可以（你不会现在捉到了螳螂吧，怎么可能是若虫。现在这种虫子也少了你还是下个夏天，再作打算吧） 仅针对若虫而言 成虫食物很丰富。（另外注意吃别太多，螳螂有些贪心至于多少天喂一次那上面会有介绍的）
在7,8月份左右（我们是这样的你离我这差不多，出现时间也该一样吧）以若虫为主（螳螂此时还未成年）
9 10 月已成虫为主
但希望楼主如果取样就一定要养好，怎么说也是条生命希望好好对他们 （希望对你有帮助）